DSC01962

Kaki-brusnicové pyré

Neuveriteľná kombinácia sladučkého Kaki ovocia (persimon) a kyslých brusníc. Skutočne skvelá príloha k pečenej hydine, alebo klobáskam, zvaným chipolata.

Čas prípravy 45-60 minút .. Trvanlivosť 1 rok

SUROVINY .. 2 sklá

  • 3 kaki plody, olúpané a na kocky
  • 350 g čerstvých brusníc
  • šťava z 1 citróna
  • 7 PL vanilkového cukru

PRÍPRAVA

Brusnice preber, opláchni a daj ich do hnrca spolu s ostatnými surovinami. Priveď všetko do varu a nechaj na jemnom plameni variť, až sú všetky brusnice otvorené. Masu počas varenia občas premiešaj. Keď je pyré hotové (kaki ovocie krásne mäkké), nalož ho do sterilizovaných fliaš a dobre uzavri.

Nechaj vychladnúť a môžeš odložiť do použitia, alebo na neskôr.

Použi ako prílohu k pečenej hydine, alebo opekaným klobáskam (nie údeným klobásam).

Dobrú chuť!

Leave a Reply