Dit gedeelte bevat niet alleen informatie over hoe de verschillende grondstoffen te verwerken of niet. Waardoor zijn ze goed en vice versa, wat schadelijk is voor hen in het proces. Dit alles heeft betrekking met het bakken van brood, gebak en andere lekkernijen zoals patisserie en andere. Natuurlijk, zijn we ook blij met elk uw idee, of een bepaalde suggestie over een bepaalde onderwerp.
Maar jij vindt hier ook info over interessante dingen of plaatsen, waar we het super leuk vinden of waar iets moois te beleven/ te doen/ te kopen is.
Kastenstudio te Schoten
Voor degene onder jullie die graag mooie, kwalitatieve en toch qua prijs gunstige meubelen willen, kunnen we een top meubelzaak …
Verwerking van plakkerig deeg voor beginners ®
In tijden van kerstbakken krijg ik vaak zulke vragen gesteld: “Hoe verwerk jij het deeg? Mij lukt het niet, het …
Opfrissing in hete dagen
Deze zomer is inderdaad de meest hete in de bijna twaalf jaar dat ik in België woon. En men hoeft …
Verzend koekjes als een pro
Elk jaar is het rond kerstperiode hetzelfde: koekjes bakken, decoreren en overal in de wereld versturen. Dit jaar was het …
Hoe herstel je een mislukte taart
Ooit mee gemaakt dat alle je beste inspanningen toch tot een mislukking leidden? Ik ben ook deze ervaring al rijker. …
Asperges zoals het hoort
Schil de asperges met een dunschiller: leg ze plat op je snijplank, en ga voorzichtig van voet tot kopje en …
Uitnodiging voor de Glutenvrije bedevaart
Zoals we allemaal weten zijn we nu in de periode van 40 dagen van vasten. Deze vastentijd had tot vandaag …
Perfect Glaçage ®
Om dit artikel te schrijven heeft me geïnspireerd de intensiteit van de bezoeken van recepten voor bereiding- wat anders – …
Snijden “à la vif”
Wintermaanden zijn niet alleen het seizoen van Kerstmis en Nieuwjaar, seizoen van chocolade en andere zoete lekkernijen. Het is in …