Slovenčina
Nederlands
English
Ľahká, letná večera na tému: čo so zvyšnou ryžou?
Čas prípravy 45 minút .. Pečenie 26 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 1 väčší karfiol
- 100 g slaninky, na kocky
- 150-200 g uvarenej ryže
- 200 ml kyslej smotany
- 200 g strúhaného, pikantného syra
- 2 letné cibuľky, na kolieska
- 1 PL kurkumy
- soľ a korenie
- 1/4 viazky pažítky, nasekanej najemno
PRÍPRAVA
Karfiol umy, porozdeľuj na ružice a obvar v jemne osolenej vode do mäkka.
Slaninku opraž v panvici a odlož nabok. Zapekaciu misu vymaž olejom.
Vo väčšej mise spolu zmiešaj uvarenú ryžu (mne sa zvýšila z predošlého menu), pochúťkovú smotanu, cibuľku a polovicu syra. Ochuť soľou a korením. Primiešaj opraženú slaninku a ružice karfiolu a dôkladne, ale jemne spolu premiešaj.
Rúru vyhrej na 190°C. Karfiolovú zmes porozdeľuj v zapekacej mise a daj na 20 minút zapiecť do vyhriatej rúry.
Po 20 minútach zapekaciu misu z rúry vyber, posyp všetko druhou polovicou syra a daj ešte na 5-10 minút zapiecť.
Po upečení jedlo z rúry vyber a posyp nasekanou pažítkou. Podávaj s vychladeným bielym vínkom, alebo pivkom.
Dobrú chuť!
Leave a Reply