Slovenčina
Nederlands
English
Nádherná kombinácia kyslastých višní a horko-sladkých mandlí. Pre bezlepkovú verziu nahraď múku v recepte jej bezlepkovou alternatívou.
Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 20-30 minút
SUROVINY .. 6-8 osôb
- 400 g múky
- 4 vajcia
- 175 g masla
- 175 g cukru krupica
- 3 zarovnané čl prdopeču
- 3 kvapky mandľového extraktu (NIE arómy)
- maslo na vymastenie plechu
OVOCIE A POSÝPKA
- 700 g čerstvých višní
- 200 g mletých mandlí
- 100 g cukru krupica, alebo práškový
- 1 balenie vanilkového cukru
- 150 g masla
PRÍPRAVA
Môj koláč je pečený z polovičnej dávky, vo forme 28 x 28 cm.
Rúru predhrej na 180°C.
Maslo vyšľahaj s cukrom amandľovým extraktom do penista. Pridaj po jednom vajcia a múku, zmiešanú s prdopečom. Plech na pečenie vymaž maslom (nie olejom, lebo na ňom budeš koláč skôr vprážať a bude mať trvrdé kraje) a cesto naň rovnomerne rozotri.
Višne prepláchni a odkôstkuj. Potom ich poukladaj na cesto vo forme.
MANDĽOVÁ POSÝPKA
Zmiešaj spolu mleté mandle, cukor, maslo avanilkový cukor. Všetko zhnieť do hrudky a na strúhadle na jablká posýku na višne pekne nastrúhaj (je to efektnejšie, ako len nadrobené).
Koláčik vlož do vyhriatej rúry a peč počas 20-30 minút (v závislosti od typu rúry).
Po upečení ho nechaj vychladnúť a môžeš vychutnávať!
Cesto je po upečení naozaj ako pena.
Leave a Reply