Slovenčina
Nederlands
Ryža s mliekom a ryžová torta. Obidve jedlá pochádzajú z Bagdadu, ktorý býval kultúrnym a kulinárskym centrom vtedajšieho moslimského sveta.
Čas prípravy 45 minút
SUROVINY .. 4 osôb
- 1 l mlieka
- 400 g ryže
- štipka soli
- 3-4 PL cukru
- čokoládová ryža na posypanie, alebo čokoládový toping na poliatie
PRÍPRAVA
Ryžu preberieme, umyjeme a dáme do hrnca s trochou vody – mala by ju zakrývať. Pridáme štipku soli a dáme zovrieť. Keď začne vrieť, nalejeme mlieko, pridáme 20 g cukru a dáme variť. Pravidelne ju počas varenia miešame, aby neprihorela. Varíme asi 30 minút. Potom odstavíme a dochutíme podľa potreby vanilkovým cukrom.
Podávame v miskách, alebo tanieroch, posypanú čokoládovou ryžou, poliatu čokoládovým, či iným topingom, alebo s plátkom masla a posypanú škoricou, či kakaom.
Leave a Reply