povvi | Page 2

“… Chlieb náš každodenný daj nám dnes.”
Každý vie, že na Slovensku, podľa starobylého zvyku, vítame vzácnych, či dôležitých ľudí vždy chlebom a soľou. Ako typickej Slovenke a navyše Východňarke sa mi veru patrí naše krásne tradície a zvyky nielen udržiavať, ale ich aj podávať spolu s chlebíkom ďalej. Sladký, či slaný, Flámsky, či Slovenský, kváskový, kysnutý aj nekvasený, s chrumkavou kôrkou či posypaný všeličím. Takto ho poznáme a jeme my. Nech sa páči:

Nigella chlieb

Nigella semeno, používané ako korenie namiesto originálnej, čiernej rasce a medzi čiernymi semenami rozlične nazývané napr. ako cibuľové semeno, alebo …

Pohánkovo – Pažítkový chlieb

Chlebík je upečený z pohánkovej múky, s pridaním nasekanej pažítky. Pohánková múka je skvelá podpora pre ľudí s problémami žíl …

Egrešová focaccia

Focaccia je plochý, v rúre pečený, taliansky druh chleba, štýlom a štruktúrou porovnateľný s cestom na pizzu. Býva doplnený bylinkami, …

Ľanový chlieb

Po úspechu s som sa rozhodla pre jeho ľanový variant. Chlebík je nielen mäkučký ako páperko, ale aj zdravý, pretože …

Hrozienkový chlieb

Typicky belgický, sladký, raňajkový chlebík. V sobotu naň stoja neuveriteľne dlhé rady u pekára. Čas prípravy 10 minút .. Kysnutie …

Last minute chlebík ®

Pôvodne som mala v pláne upiecť ale v návale práce som zabudla uvariť zemiak a potom už bolo na pôvodný …

Jemný, bezlepkový chlieb

Chrumkavá kôrka, jemná a penová štruktúra a nádherná vôňa a chuť. Taký je naozaj náš jemný, bezlepkový chlebík. Čas prípravy …

Hnedý vlákninový chlebík ®

Robila som poriadok v mojich chlebových, surovinových zásobách. No ale aký fantastický chlebík zo “suplementov”, čo som našla! Mliaaam! Čas …

Taliansky vianočný chlieb Zelten

Tradičný, vianočný chlebík z talianskeho Alto Adige. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 60+30 minút .. Pečenie 40 minút

Talianska brioška

Fantasticky jemné, talianske, slaninovo-olivové briošky. Ale doplnky pokojne nahraďte napríklad klobáskou a zelenou fazuľkou. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie …