Slovenčina
Nederlands
Klasika môjho detstva: ovocný, slivkový, kysnutý koláč, pečený na celý plech. Ako deti sme ho milovali na raňajky s mliekom, alebo ako neskorú, ale sladkú večeru 😉
Čas prípravy 10 minút .. Kysnutie 45 minút .. Pečenie 20-25 minút
SUROVINY .. 8-10 osôb
- 400 g polohr.muky
- 1 vajce
- 3-4 PL oleja
- ca.6 PL kryšt.cukru
- ½ kocky droždia
- 200 ml mlieka
POSÝPKA
- 30 g mäkkého masla
- 5-6 PL kryšt.cukru
- 4 PL hrubej múky
- 1 čl škorice, alebo ½ sáčka škoricového cukru
PRÍPRAVA
Rúru predhrej na 180°C. Z masla, cukru, múky a škorice priprav posýpku a odlož nabok. Z droždia, trošky cukru a mlieka spravíme kvások. Múku preosejeme do misy, v strede spravíme jamku a do nej dáme vajce, olej, cukor a vykysnutý kvások. Spolu zo zvyškom mlieka zamiesime polotuhé, skôr mäkšie cesto. Necháme asi 45 min.kysnúť, rozváľame a potom prenesieme na pomastený plech, kde ho urovnáme. Slivky umyjeme, rozpolíme a šupkou dolu ukladáme na cesto. Pečieme asi 25 minút pri 180°C do červena.
Koláč sa hodí nie len ku káve, ale najmä ako výdatné, ovocné raňajky. Ako deti sme ho zvykli mávať pravidelne.
TIP
Namiesto sliviek môžeš použiť marhule, čerešne, broskyne, alebo jablká a hrušky.
Leave a Reply