PRÍPRAVA

Priprav si vanilkový krém podľa návodu v linku.
Priprav si, alebo rozmraz kysnuté lístkové cesto.

Cesto rozváľaj na hrúbku 3 mm a šírku aspoň 30 cm. Cesto potri vanilkovým krémom a posyp hnedým cukrom.

Cesto pekne zroluj ako pri roláde a nakrájaj na kúsky hrubé 1,5cm. Prelož na pekáč vo vzdialenosti 0,5cm od seba. Do koláčov vlož zopár kúskov nasekanej čokolády a jemne ich doň vtlač. Nechaj hodinu kysnúť pod plastikovým sáčkom a potom potri koláče rozšľahaným vajcom. Po podkysnutí sú vhodné na okamžité mrazenie a upiecť ich môžeš vždy čerstvé tesne pred použitím.

Peč v rúre počas 8-10 minút pri 220°C (telovzdušné rúry -20°C).

Po vybratí posyp práškovým cukrom alebo postriekaj fondánovou polevou podľa chuti. Polevou a cukrom ich dozdob iba v prípade, že ich ideš hneď konzumovať. Ak nie, nechaj ich na mriežke vychladnúť a zamraz ich až potom. Zamrazené pred konzumáciou ohrej v mikrovlnke počas 35 sekúnd na 1000 Watt, prípadne ešte posyp práškovým cukrom.