PRÍPRAVA

Priprav si 8 formičiek na pečenie, každú o objeme 250 ml (ako na väčšie mufiny) a obaľ ich znútra papierom na pečenie. Predhrej rúru na 170 °C.

Roztop čokoládu a maslo spolu v hrnci s dvojitým dnom, alebo nad parou na miernom ohni (čokoláda sa nesmie variť). Vyšľahaj spolu vajcia, cukor a vanilkový extrakt do pevnej masy. Vlej čokoládu ku mase a dobre spolu premiešaj. Nalej masu do formičiek a peč v rúre 12 – 15 minút.

Po vybratí z rúry nechaj voľne vychladnúť. Potom vlož všetko ako je (nevybraté z foriem) na dobré dve hodiny do chladničky.

Na glazúru roztop čokoládu spolu s maslom. Nakoniec primiešaj šľahačku. Všetko dobre premiešaj a nechaj trocha stuhnúť (môžeš aj v chladničke- asi 20 minút). Až teraz vyber markízov z formičiek a zhora aj zo strán ich dobre namaž glazúrou. V chladničke vydržia aj 5 dní (u nás iba 1). Pred podávaním ich vyber von z chladničky aspoň 5 minút skôr. Su nechutne dobré a správne upečené sú vtedy, ak sa pri jedení z markíza čokoláda trocha vylieva von.