PRÍPRAVA

Ryžu uvar podľa návodu na obale, alebo ako zvyčajne. Brokolicu rozdeľ na menšie ružice.

Vezmi wok, postav ho na sporák na vysokú teplotu, vlej doň 1 ½ PL sezamového oleja opeč na ňom najemno nasekaný cesnak. Pridaj ružičky brokolice a nakrájané cibuľky a prilej aj 4 PL kuracieho vývaru. Brokolicu opekaj počas niekoľkých minút. Po opečení musí ostať chrumkavá. Potom ju z woku prelož do hlbšej misy.

Kúsky kuraciny posyp jemne soľou a korením. Do woku pridaj 1 PL sezamového oleja a postav na vysokú teplotu na sporák. Kuracie v §om opekaj počas 5 – 6 minút. Pridaj k nemu pistácie a ešte chvíľu opraž. Teraz je kuracinka chrumkavá ako má byť. Pridaj 2 PL kuracieho vývaru, pridaj aj sójovú a worchestrovú omáčku a nakoniec pridaj aj 2 PL zázvorového sirupu. Nakoniec k mäsu primiešaj aj pripravenú brokolicu s cibuľkou a všetko ešte spolu dobre prehrej.

Podávaj na postieľke z ryže, posypané sezamovými semienkami. Dobrú chuť!