PRÍPRAVA

Do mlieka pridám štipku soli, maslo a nechám zovrieť. Potom za stáleho miešania pridávam 200 g múky a varím kým sa cesto neodlepuje od hrnca. Stiahnem zo sporáka a do vychladnutého primiešam 2 vajcia a zvyšnú polovicu múky.

Teraz ho môžeš spracovať na veterníky, eclairs →, alebo slivkové knedlíky →.

Ľahko stráviteľné cesto na ovocné knedlíky, veterníky, eclairs a iné dobroty.

Ovocné knedlíky z tohto cesta sa ešte pred uvarením dajú aj mraziť, a tak sú po ruke kedy len chcete.

Toto cesto je ľahko stráviteľné a vhodné aj pre ľudí po operácii žalúdka, či problémovým trávením, lebo žalúdok, ani črevá z neho nenafukuje.