Skvelé, čokoládové skalky, chrumkavé zvonka, zamatovo jemné znútra!
Čas prípravy 20 minút .. Chladenie 4 hodiny .. Pečenie 12-14 minút .. Trvanlivosť žiadna, sú príliš chutné
SUROVINY .. 73 ks
- 120 g kakaového prášku
- 400 g tmavého cukru (môžeš dať kryštál, aj trstinový)
- 120 ml slnečnicového oleja
- 4 vajcia
- 2 čl vanilkového extraktu
- 250 g múky/ alebo bezlepkovej verzie
- 2 čl prdopeču
- 1 čl soli
- 1/2 šálky práš.cukru na obaľovanie
PRÍPRAVA
V stredne veľkej mise zmiešaj kakao, cukor a olej (masa nebude hneď homogénna, skôr sypká, i keď mastná, ale to je v poriadku). Prelož ju do kuchynského robota a po jednom zašľahávaj vajcia aj vanilkový extrakt. Nechaj miešať až do homogénnej, hladkej masy (viď foto).
V druhej mise zmiešaj spolu múku, prdopeč a soľ. Túto smes teraz po lyžiciach zašľahávaj do kakaovej zmesi.
Po dokončení prelož všetko do misy, zakry potravinovou fóliou a vlož na minimálne 4 hodiny do chladničky.
Rúru predhrej na 180°C.
Plechy na pečenie (asi 4) vylož papierom, alebo fóliou na pečenie. Z cesta lyžičkami odoberaj kúsky a gúľaj ich do veľkosti orieška. Každú guľôčku potom dobre vyváľaj v práškovom cukre a ukladaj na plech v 3cm odstupe.
Peč ich počas 10-12 minút (pre guľôčky veľké ako 20 centová minca) a 12-14 minút, ak sú veľké ako ako orechy. Po upečení ich nechaj 5 minút na plechu, až potom ich prekladaj na mriežku, aby vychladli.
Uchovávaj vo vzduchotesnom kontajneri a vydržia makké na dlhšie.