Slovenčina
Nederlands
English
Vegetariánske, rýchlo hotové, zdravé a úžasne chutné! Kto nevie byť bez mäska, nech si k nim spraví trebárs kuriatko.
Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 25 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 250 g cestovín (alebo ich bezpelkovej verzie)
- 1 PL olivového oleja
- 1/4 šálky strúhaného Parmezánu
- 1/2 šálky petržlenovej vňate
- 4 PL listov bazalky
- 1 brokolica, ružice a stonky osve (uparené)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 malá cuketka, jaderník osve, nakrájaná na kocky
- 50 ml vývaru z parenia brokolice
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Cestoviny priprav podľa návodu na balení. Sceď ju, vráť do hrnca aodlož nabok.
Cuketku umy, jaderník vyber do misky, zvyšok nakrájaj na malé kocky a opraž na 1 PL olivového oleja, ochutené soľou a korením do chrumkava – privližne 5-7 minútiek.
Uparené brokolicové stonky, petržlenovú vňať, listy bazalky, cesnak, Parmezán, 4 PL opraženej cuketky, jaderník z cuketky, soľ a korenie rozmixuj v kuchynskom robote najemno. Zatiaľčo sa všetko spracúva, prilej vývar z uparenej brokolice.
Hotové pesto pridaj k uvarenej cestovine a dôkladne premiešaj. Pridaj k nemu opraženú cuketku a ružice uparenej brokolice a premiešaj. Podávaj s nastrúhaným Parmezánom.
Dobrú chuť!
Vďaka za recept, dnes som podľa neho varila. Jedlo bolo super, výborná obmena pre tých, ktorí často konzumujú cestoviny.
Nemas zaco, Anaska 🙂 Rado sa stalo. Aj nam to velmi chutilo 🙂