PRÍPRAVA

Fazuľu po namočení prepláchni a daj variť spolu s bobkovým listom do mäkka. Nesoľ ju, až kým nezmäkne.

Mrkvu aj zeler očisť a nakrájaj na rovnako hrubé kúsky.

Mäsko nakrájaj na malé kúsky a opeč ho v panvici na masle, ochutené soľou a korením. Keď je hotové, primiešaj pripravenú mrkvu a zeler. Jemne podlej vodou, alebo vývarom a nechaj podusiť, až zelenina zmäkne. Medzitým uvar cestoviny.

Keď je zelenina mäkká, primiešaj k nej paradajkovú šťavu (žiaden pretlak) a premiešaj. Potom pridaj uvarené cestoviny, fazuľku aj hrášok, ochuť rozmarínom, soľou a korením podľa potreby a nechaj všetko spolu prehriať.

Podávaj s pohárom bieleho vína, alebo jemného piva.

Dobrú chuť!