Slovenčina
Nederlands
English
Pôvodne som chcela slivky nastrúhať rovnako ako na Martinkov jablkový rez. → Ale nakoniec som sa rozhodla pre radu mojej mamky – slivky len nakrájať a koláč doplniť ovsenými vločkami. A dopadlo to presne, ako malo. Mami, ďakujem 🙂
Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 15-20 minút
SUROVINY
- 6-8 ks veľkých slivák, umytých a prepolených
- 1 čl škorice
- 4 PL ovsenných vločiek
- 2 PL vanilkového cukru
- 1 PL hnedého trstinového cukru
SLIVKOVÁ PLNKA
PRÍPRAVA
Podľa receptu v linku priprav smotanové cesto, ktoré po vychladení rozdeľ na polovice.
Prvú polovicu vlož do pekáča, alebo formy a dno posyp jemnou vrstvou ovsenných vločiek.
Slivky pozdĺžne nakrájaj na tenšie plátky, poukladaj na ovsenné vločky a posyp vanilkovým aj trstinovým cukrom a nakoniec aj škoricou. Slivky prikry druhou polovicou cesta a popichaj vidličkou.
Keďže mi z cesta ešte trocha ostalo a nechcela som ho vyhodiť, rozhodla som sa s tým pohrať (kreativita totiž pomáha odreagovať stres. Z cesta som za pomoci formičky vyrobila zvyšné ozdoby a poukladala ich na koláč. Ale vy buďte slobodní a komu sa nechce, nech sa s tým takto neondzie.
Povrch koláča som potrela rozšľahaným vajcom a piekla ho vo vyhriatej rúre pri 180°C (teplovzdušné rúry -20°C), približne 15-20 minút, teda do červena.
Vychladnutý koláč pocukruj. Chutí úžasne, ak ho pred podávaním jemne ohrejete v mikrovlnke.
Leave a Reply