BEREIDING

Rol het deeg op het werkvlak tot 3-4 mm dik en snijd in 8×8 cm vierkantjes. Vul de vierkantjes met kersen en sluit ze af.

Kook het water in een diepe pot. Als het begint te koken, zet de ballen erin en kook tot ze aan de oppervlakte komen. Ondertussen, hak de noten fijn en smelt de boter in een klein pan en laat hem even koken. Wanneer de ballen aan de oppervlakte komen, haal ze uit het water en leg ze in een voorverwarmde kommen.

Bestrooi ze met gemalen noten, giet de boter erover en bestrooi met poedersuiker.

U kunt de ballen van welke verse en bij voorkeur stevige soort fruit dat u wilt maken.