- Njamnjam
- Glutenvrije recepten
- Goedgekeurd door Chefs
- Brood
- Aperitiefhapjes
- Soepen
- Hoofdgerechten
- Bijgerechten
- Desserten
- Ijs & Sorbet
- Sauzen
- Smaakmakers & Aromatizanten
- Drankjes, Siropen & Meer
- Ingelegd, In blik & Smeerbaar
- Basisrecepten . . .
- Kerst
- Viva België
- Groetjes uit Italië
- Viva Slowakije
- Vader kookt
- Duurzame lekkernijen
- Budget recepten
- Pasen
- Eeuwenoude keuken
- Tips
- Origineel ®
- BLOG
- Atelier ®
- Projecten
- Nederlands
Monthly Archive for: ‘juni, 2013’
POVVI sorbet ®
Mijn zoon houdt enorm van zelfgemaakte sorbets en ijsjes. Dus heb ik voor hem voor zijn vertrek naar de vakantie een origineel POVVI sorbet van drie vlierproducten gemaakt. Bereiden 30 minuten .. Koelen gedurende nacht
Read More →Zomer berry meringues
Dit recept heb ik van Gordon Ramsay geleend. Het is simpel, fris, krokant en heerlijk. Bereiden 20 minuten .. Bakken 2 uren
Read More →Vlierbes Azijn ®
Vlierbesazijn kan worden gebruikt als alternatief voor balsamico azijn en vooral leuk met kaas. Bereiden 45 minuten .. Houdbaarheid 1 jaar
Read More →Vlierbloesem azijn
Uitstekend voor salade dressing. Bereiden 1 week + 20 minuten .. Bewaren 1 jaar
Read More →Koteletten in bierjasje
Er zijn al jaren dat ik een kotelet heb gegeten of voorbereid. En omdat mijn zoon ze ook graag eet, hebben we voor vanavond de typisch Slowaaks, zoals we het op het Oosten noemen: “rizek” met bier. Bereiden 45 minuten
Read More →Vlierbloesem – pannacotta
Perfect idee voor een lichte zomerse dessert. Geen behoefte om het te maken in de sezoen-gebruik gewoon de vlierbloesem siroop. Bereiden 25 minuten .. Koelen 4 uur
Read More →Kruisbes vlierbloesem curd
Een fantastisch curd op brood, of als aanvulling op ijs en desserts. Bereiden 45 minuten .. Bewaren 4-6 weken
Read More →Vlierbloesem ciabatta’s ®
Superlekkere broodjes met vlierbloesem honing en sesam. Bereiden 20 minuten .. Rijzen 45 + 60 minuten .. Bakken 8-10 minuten
Read More →Kwark balletjes met aardbeien
Nog een perfect recept van mijn vriendin Tana. Super lekkere en typisch Slowaakse kwark balletjes met aardbeien. Je kan dit menu ook als dessert dienen.De kinderen zijn er dol op. Bereiden 25 minuten .. Koken 25 minuten
Read More →Bloempers
Nee, wees niet ongerust en laat je handtas, VISA en portemonnee rustig waar ze zijn. Dit is niet vanwege een bijzondere keukenmachine, of een nieuwe ontdekking op de hemel van keukenapparatuur. We zullen praten over de herontdekking van de functies van tool, die we anders …
Read More →