Slovenčina
Nederlands
English
Úžasne lahodné, zeleninové placky zo sušených húb, ružičkového kelu a zemiakov. Bez ovsenných vločiek a použitím bezlepkovej múky sú vhodné aj pre celiatikov. Placky sú v menšom prevedení vhodné aj ako aperitívové nugetky.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 30 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 300-500 g ružičkového kelu
- 120 g sušených húb (môžu byť aj čerstvé)
- 4 väčšie zemiaky
- 1 väčšia cibuľa
- 3 pretlačené strúčiky cesnaku
- 2 hrste ovsenných vločiek
- 3 PL múky
- 3 vajcia
- slnečnicový olej na vyprážanie
- soľ a korenie podľa chuti
PRÍPRAVA
Ružičkový kel očisti a prekroj na polovice. Potom ho posekaj v kuch.robote.
Sušené huby namoč a zmäknuté sceď a nakrájaj na malé kúsky.
Zemiaky ošúpaj a postrúhaj v kuch.robote. Cibuľu nakrájaj najemno.
Všetky suroviny okrem oleja spolu zmiešaj vo väčšej mise a ochuť soľou a korením. V panvici rozpáľ olej a lyžicou, alebo formičkou na ňu vytváraj okrúhle placky, ktoré opeč z oboch strán do ružova. Pokračuj až kým spotrebuješ všetku masu.
Potom si priprav omáčku podľa chuti:
Na Balzamikovú som zmiešala 1 PL majonézy s 1 čl balzamikového krému (nie octu!). Omáčka má nádhernú a skutočne neodolateľnú, sladko-kyslú chuť.
Na Paprikovú som zmiešala 1 PL majonézy s 1 čl paprikovej sladkej pasty. Táto omáčka je pre labužníkov skutočne slaných dochucovadiel ako stvorená.
Podávaj s pivom, alebo minerálkou.
Dobrú chuť!
Leave a Reply