DSC08499

Ananásová frangipane

Lacná obdoba slávneho Frangipane, tentokrát z vlašských orechov a doplnená kompótovým ananásom.

Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 30-35 minút

SUROVINY .. ø do 22 cm

  • 100 g mäkkého masla (prípadne margarínu)
  • 2 vajcia (radšej väčšie)
  • 125 g mletých vlašských orechov
  • 125 g práškového cukru
  • 1 čl prdopeču
  • kôra z 1 citróna
  • 40 g polohr.múky; alebo bezplepkovej múky
  • 1 väčšia plechovka ananásového kompótu

PRÍPRAVA

Evka, ďakujem krásne za orechy 🙂

Rúru predhrej na 170°C.

Ananásový kompót preceď a šťavu zachyť. Kúsky ovocia nechaj ešte chvíľku stiecť.
Orechy zmiešaj s práškovým cukrom a maslo vymiešaj do peny. Pridaj doň orieškovú zmes, múku zmiešanú s prdopečom, vajcia a citrónovú kôru a dobre spolu premiešaj.

Cesto vylej do vymastenej formy (alebo vyloženej papierom na pečenie), na vrch poukladaj odtečené kúsky ananásu a peč v rozhriatej rúre počas 30-35 minút. Torta v rúre pekne, hoci len jemne narastie.

Po upečení ju posyp práškovým cukrom a môžeš vychutnávať 🙂


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.