“… Chlieb náš každodenný daj nám dnes.”
Každý vie, že na Slovensku, podľa starobylého zvyku, vítame vzácnych, či dôležitých ľudí vždy chlebom a soľou. Ako typickej Slovenke a navyše Východňarke sa mi veru patrí naše krásne tradície a zvyky nielen udržiavať, ale ich aj podávať spolu s chlebíkom ďalej. Sladký, či slaný, Flámsky, či Slovenský, kváskový, kysnutý aj nekvasený, s chrumkavou kôrkou či posypaný všeličím. Takto ho poznáme a jeme my. Nech sa páči:

Chlieb z hrubej múky

Ďalší taliansky klasik. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 45+45+60 minút .. Pečenie 45 minút

Piedmontské chlebíky

Typické chlebíky z talianskeho Piedmontu. Čas prípravy 2×15 minút .. Kysnutie 2×30; 20; 40-50 minút .. Pečenie 30-35 minút

Velkonočná Paska

Tradičný, veľkonočný chlebík našej rodiny, ktorý naoxaj pekávam iba na Veľkú noc. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 45+30 minút …

Talianska pletená brioška

Tradičná, talianska, slaná brioška k raňajkám, polievkam, alebo na piknik. Množstvo je rozpísané na 1 briošku o hmotnosti 900 gramov. …

Matzes

Zoznamka so židovským, veľkonočným, nekvaseným chlebom. Čas prípravy 5 minút .. Pečenie 10 minút

Zemiakový chlieb s orechami

Domáci chlieb je vždy najlepší. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 30 + 3 x 20 minút .. Pečenie 1 …