Daily Archive for: ‘September 21st, 2012’

• 

  

  Základy pečenia Macarons

  Tradičné Parížske macarons sú pripravované podľa Gerbetovej metódy. Tieto macarons sa skladajú z dvoch dielov spojených vrstvou ganache alebo ovocného želé. SUROVINY Základný recept na prípravu macaronových škrupiniek podľa Gerbetovej metódy je vždy ten istý: práškový cukor, mleté mandle a bielka vyšľahané s práškovým cukrom. …

  Read More →