De specifieke sectie gewijd aan allerlei soorten van ingemaakte lekkernijen zoals: visboters, confituur, gelei, vruchtensauzen, ingemaakte groenten, vruchten op siroop en andere.

Ravioli met eendenpaté

Meer originele ravioli in ons menu. Dit keer gevuld met een heerlijke eendenpaté. Hoewel ze nog steeds wachten om te …

Bouillonblokje van runderbot

Nog een supersoep, maar ook een ingrediënt in één. Deze keer van “afval” – runderbot. Elke slager heeft zeker een …

Thuisgemaakt Groentenbouillon

Een fantastische manier om zelfgemaakte bouillon te bereiden, met letterlijk alles, van zelfgemaakte vleessoep en zelfs besparen op bouillonblokjes met …

Sleedoorn confituur

Sleedoorn zijn een ander herfstfruit dat niet typisch is in onze landen, misschien alleen als alcohol, maar erg populair zijn …

Rozenbottel – Sinaasappel coulis

Nog een fantastisch rozenbottel product. Deze rozenbottel-coulis, is niet alleen geschikt als basis voor rozenbottel thee, maar ook als topping …

Rozenbottel confituur

September is een klassiek rozenbottelseizoen. Omdat ik deze fles net van mijn moeder kreeg, besloot ik deze keer zelf te …

Choucroute

Thuis gefermenteerde zuurkool; een rijke bron van C-vitamine. Fantastisch om zo te eten, of met een beetje suiker of als …

Rillettes van konijn

Oude Fransche recept en echt een aanrader! Bereiden 12 minuten .. Bakken 2,5-3 uur .. Houdbaarheid 1 week in de …

Persimon & Veenbessen compote

Fantastische combinatie van zoete Persimon en zure veenbessen in een geweldige bijlage voor vlees of chipolata’s. Bereiden 45-60 minuten .. …

Bloemkool hummus

Gezond, weinig calorïen, fris en snel klaar. Geschikt ook onder salami of ham op een brood. Bereiden 15 minuten .. …

Tahini pesto

Bereiden 10 minuten .. Houdbaarheid 1 maand

Boter Pompoen Antipasto ®

Mijn eigen recept. Heerlijk van smaak, gemakkelijk om te maken, goedkoop en perfect geschikt ook voor je BBQ als beleg …