BEREIDING

Bereid kastanje tagliatelle volgens het recept in de link. →.

Snijd het vlees in reepjes en bestrooi met paprikapoeder, nootmuskaat, oregano, zout en peper.
Snijd de uien fijn en bak ze in vet (olie). Wanneer de uien tot glazig gebakken, voeg het vlees en bak met uien aan elke kant rood. Giet vervolgens het vlees kalfsvlees bouillon en laat sudderen tot ze gaar zijn.

Wanneer het vlees zacht is, voeg sojasaus, mosterd, ketchup, of zelfs tomatenpuree en breng aan de kook. Laat alles samen goed warm worden en klaar.

Serveer met gebakken aardappelen of rijst.