BEREIDING

Verhit de kruiden in een pan tarte tatin.
Voeg de boter en suiker, roeren met een houten lepel tot een lichte karamel verkrijgen.

Schik de peren kwartalen esthetisch strak op de karamel in twee laagjes.

Zet de taartbodem op weg naar de randen.

Bak in voorverwarmde oven op 200°C (hete luchtovens – 20°C) gedurende 30 minuten.

Laat afkoelen voor tien minuten alvorens uit pan.