Nederlands
English
Slovenčina
Dubbele gekleurde, snel marmercake met een minimum van eieren, maar ook met pistaches en amandelschaafjes. Vergeet de splitsing van de eieren, of opkloppen van eiwitten. Gewoon mengen, bakken en te genieten!
Bereiden 10 minuten .. Bakken 40 minuten
INGREDIËNTEN .. 4-6 pers
- 1 kopje patisseriebloem
- 0,5 kopje fijne kristalsuiker
- 0,5 kopje melk
- 1/4 kopje olie
- 2 kleine eitjes
- 1 el vanillesuiker
- 1 el bakpoeder
- 1 el cacaopoeder
- handvol ongezouten pistaches
- handvol amandelschaafjes
BEREIDING
Meng de bakpoeder onder de bloem en zet opzij. Klop de eitjes met de mixer los, voeg de kristal en vanillesuiker erbij en klop tot de suiker opgelost is. Voeg daarna de melk erbij en klop een beetje verder. Voeg ook de bloem en tenslotte de olie erbij.
Giet 2/3-de van het deeg in een ingevette en met bloem bestrooide bakvorm en bestrooi met pistaches. Meng in de laatste derde de cacao en de amandelschaafjes. Giet nu het cacaodeeg op het witte deeg en meng zachtjes met een vorkje.
Verwarm de oven voor op 180°C (hete luchtovens -20°C) en bak de marmercake erin ca. 30-40 minuten, of tot de spijsstokje er schoon uitkomt.
Serveer met een wolkje slagroom en een coulis of met kleine vruchten.
Leave a Reply