Túto rubriku Slovákom asi predstavovať nemusím. Ale keďže som Vychodňarka jak še patrí, sú tu a budú zastúpené všetky naše vychodňarske aj ostatné typicky slovenské dobroty. I paľenka, i bandurky, i pivo, i šicko, co našo. A šicko tak, jak suco 🙂

Martinkov jablkový rez

Obľúbený koláč môjho synovca Martinka. A tu sú jeho ďalšie verzie: a brusnicovo-jablkový Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 15-20 …

Cesto z kyslej smotany

Cesto známe aj ako hnetené, alebo krehké na Čas prípravy 10 minút

Šarišské kapušňiky

Kapustníky, kapustové pagáče, alebo ako sa u nás na Šariši vraví: kapušňiky sme ako deti jedávali počas návštevy našej “prešovskej” …

Klasické kysnuté cesto

Základ väčšiny kysnutých koláčov, buchiet a iných dobrôt. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie 30-45 minút

Dusená kapusta

Klasický polotovar nielen k haluškám Čas prípravy 60 minút

Kakaový a jablkový závin

Obľúbený raňajkový koláčik, ktorý si z detstva všetci pamätáme so všetkými možnými plnkami. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 30+20 …

Maslová vianočka

Neviem ako u vás, ale podľa našej domácej tradície sa musí každý člen rodiny až do slávnostnej štedrovečernej večere postiť …

Šišky

Šišky majú spornú históriu. Jedna z teórií hovorí, že boli vynájdené v Severnej Amerike holandskými osadníkmi. V skutočnosti, v 19. …

Hubová polievka

Lahodná zmes húb v jednoduchej polievke. Čas prípravy 55 minút

Plnená paprika

Tak aj tento náš klasik – ako aj mnohé ďalšie, typicky slovenské jedlá- sa už ujal aj v mojej novej …

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Najlepšia letná polievka na svete. Túto polievku nám ako deťom mamka varievala pravidelne. Čas prípravy 55 minút

Strešenina

Tradičné slovenské jedlo známe z viacerých regiónov pod rôznymi názvami: straska, strasanka, trešenina, strešenina, sytovica. Základom sú vždy zemiaky a …