Daily Archive for: ‘October 14th, 2012’

• 

  

  Teľacie dusené s čerstvými cibuľkami

  Starobylý, francúzsky klasik, podľa majstra šéfkuchára Petra Goosensa. Ako tvrdí majster šéfkuchár: “Každý dobrý kuchár spracúva potraviny s rešpektom a preto kôš v kuchyni nepoužíva na vyhadzovanie jedla ani uvarených surovín, ale všetko spotrebuje.” Aj preto je v tomto recepte každý vývar použitý viackrát, lebo …

  Read More →