Author Archive for: ‘Zuzana’

Pralines de fruits ®

Copyright © 2014 The Presidency of Very Visual Information. All Rights Reserved
Read More →
Koning Arthur brood

In de annalen van Engels koninklijke bakkers wordt gezegd dat Koning Arthur was een echte liefhebber van brood, vooral van havermeelbrood en daarom zijn koninklijke hof slechts een ontstellend rijk aanbod van verschillende soorten granen en vooral haver had. Ik denk dat koning Arthur al …
Read More →
Karamelcrème

Gourmet karamelcrème. Bereiden 20 minuten .. Bakken 30 minuten .. Koelen 120 minuten
Read More →
Varkenshaasje met Blackwellsaus

Soft haasje met pikant gepekelde, Engelse Blackwellsaus. Bereiden 60 minuten
Read More →
Blackwellsaus

Een meesterlijk sausje, uiterste makkelijk, roeren, indikken en klaar: blackwellsaus of pickelssaus voor bij varkenskotelet of kabeljauwfilet. Bereiden 30 minuten
Read More →
Pizza met lamsvlees en pistache

Dit recept was eigenlijk ons Valentijns diner. Iets apart, licht maar heerlijk. Bereiden 40 minuten .. Bakken 10 minuten
Read More →
Libanees brood

Het brood die je als pizza, pitta of tortilla’s kan voorbereiden. Bereiden 15 minuten .. Rijzen 60+10+30 minuten .. Bakken 6-8 minuten
Read More →
Éclairs

Een eclair is een langwerpig gebak gemaakt met soezendeeg en gevuld met een crème en gegarneerd met poedersuiker. De eclair ontstond in de negentiende eeuw in Frankrijk, waar het tot 1850 “pain à la Duchesse” of “petite hertogin” werd genoemd. Het is een populaire vorm …
Read More →
Soesjes

Een andere leuke delicatesse voor familie-of bedrijfsfeestjes. Bereiden 45 minuten .. Bakken 30 minuten
Read More →
Paris Brest

Naast de Tour de France, om de vier jaar Frankrijk heeft een 1200 kilometer wielerwedstrijd die gaat van Parijs naar Brest en terug naar Parijs (algemeen bekend als “PBP”). In hetzelfde jaar dat de race begon, heeft een banketbakker langs de fietsroute besloten om om …
Read More →