Nederlands
English
Slovenčina
Een andere leuke delicatesse voor familie-of bedrijfsfeestjes.
Bereiden 45 minuten .. Bakken 30 minuten
INGREDIENTEN .. 6 pers
- 1 losgeklopt eigeel
- poedersuiker
BEREIDING
Bereid het deeg volgens het recept in de link.
Bereid een banketbakkersroom, Roger’s chocoladecrème (of andere naar smaak) – zoals beschreven in de andere links.
Spuit het deeg met behulp van spuitzak op plaat bekleed met bakpapier of bakfolie als kransen, soezen of Eclairs. Bestrijk ze met het eigeel en bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C (hete luchtovens -20 ° C) gedurende 20 minuten. Steek vervolgens de spatel in de deur naar een kier en bak nog 10 minuten.
Na afkoelen snijd de soezen horizontaal in tweeën, vul met gewenste crème en sluit af. Bestrijk ze nog met poedersuiker en geniet er van.
Een dosis van soezendeeg is voldoende om:
Een krans Paris Brest met een diameter 25 tot 28 cm
10 Eclairs 12 cm lang
12 soezen
4 kleine kransen tot een diameter van 14 cm te maken.
A potom, že človek nemá mať chuť na sladké, ale dá sa to, keď vidí takéto dobroty?????? Keby si mohla cez obrazovku aspoň jeden kúsok po mne hodiť:)
Ivi, dojdi, mam ich este asi zo 10 🙂 A ktomu dalsich 12 Eclairs- tie budu coskoro hotove a zverejnene 🙂
to este su? sem s nimi!