- Njamnjam
- Glutenvrije recepten
- Goedgekeurd door Chefs
- Brood
- Aperitiefhapjes
- Soepen
- Hoofdgerechten
- Bijgerechten
- Desserten
- Ijs & Sorbet
- Sauzen
- Smaakmakers & Aromatizanten
- Drankjes, Siropen & Meer
- Ingelegd, In blik & Smeerbaar
- Basisrecepten . . .
- Kerst
- Viva België
- Groetjes uit Italië
- Viva Slowakije
- Vader kookt
- Duurzame lekkernijen
- Budget recepten
- Pasen
- Eeuwenoude keuken
- Tips
- Origineel ®
- BLOG
- Atelier ®
- Projecten
Nederlands
Monthly Archive for: ‘februari, 2020’
Bouillonblokje van runderbot
Nog een supersoep, maar ook een ingrediënt in één. Deze keer van “afval” – runderbot. Elke slager heeft zeker een aantal botten die hij anders weg zou gooien. Je moet het alleen moet vragen 🙂 Ik vraag zo op de markt ook “het afval van …
Read More →Thuisgemaakt Groentenbouillon
Een fantastische manier om zelfgemaakte bouillon te bereiden, met letterlijk alles, van zelfgemaakte vleessoep en zelfs besparen op bouillonblokjes met glutaman-sodium en andere bewaarmiddelen. Bereiden 35 minuten .. Houdbaarheid enkele weken
Read More →Geblancheerde knolselder
Onlangs zijn we erin geslaagd om meer dan twee kilo zware knolselder te kopen voor letterlijk enkele centjes. Omdat ik het leuk vind om sauzen ermee te maken of verdikken, maar we houden er ook van knolselder-pannenkoeken en andere, smakelijke vormen van, besloot ik het …
Read More →Bloemkool uit de oven
Fantastisch lekker, gebakken bloemkool. Een echte delicatesse bijna zonder werk omdat het helemaal niet voorgekookt hoeft te worden. Bereiden 5 minuten .. Bakken 40 minuten .. Grillen 5 minuten
Read More →Sleedoorn gin
Een origineel Schots recept voor zelfgemaakte sleedoorn gin. Het is ook populair ook in Italië, Engeland en Ierland. En hier ook al 🙂 Bereiden 3-6 maanden
Read More →Rode kool soup met mierikswortel
Heerlijk winterse soup met pittige twist. Een echte aanrader. Bereiden 15 minuten .. Koken 55 minuten .. Houdbaarheid 4-5 dagen in de koelkast
Read More →Limoenrijst met Skrei en koriander
Geweldig menu na een lange pauze zonder eten, of als je gewoon je lichaam wilt ontspannen. Een frisse en lichte menu. Mliam! Bereiden 20 minuten
Read More →Middellandse salade
Eenvoudige, gezonde en aan smaken heerlijk rijke mediterrane salade. Je kunt het met chiabatta, of koud Deens broodje opdienen. Bereiding 15 minuten .. Houdbaarheid 4-5 dagen in de koelkast
Read More →Stone Age Brood
Ongelooflijk, voedzaam en geroosterd in de magnetron, het is echt knapperig, heerlijk brood uit de Noordse steentijd. Zulke dingen doen het lichaam letterlijk herleven na een lange periode van vasten, maar zelfs als je iets nieuws, origineel en gezond wilt proberen en jezelf geen pijn …
Read More →CrowdFund Vrijheid
18. juni 2019 Het gaat hier niet om geld, maar om pure, eerlijke menselijkheid. We hebben deze crowdfunding opgericht om onze buren te helpen, wier situatie letterlijk de woorden van Matthew’s Gospel weerspiegelt: Mt 18: 24-26 – En toen hij begon te rekenen, werd één …
Read More →