IMG 07681

Kefir mini pannenkoeken

Elke vrijdag is The D-day zonder vlees. Ten minste in onze familie. Maar daarom moet niemand honger lijden. En om alles gezonder te maken, heb ik deze mini pannenkoeken van kefir gemaakt.

Bereiden 40 minuten

INGREDIENTEN .. 2 pers

  • 500 ml kefir
  • 180-200 g bloem
  • 3 el suiker
  • 2 eieren
  • snufje zout
  • zonnebloemolie
  • bijlage naar smaak

BEREIDING

Meng in een kom alle ingrediënten tot een zacht, homogeen deeg. Vet de pan met zonnebloemolie en bak de pannenkoeken in van beide kanten.

Serveer ze gesmeerd met gewenste confituur, gesuikerd of met opgeklopte slagroom en vers fruit naar smaak.


Leave a Reply