Nederlands
Slovenčina
Ongewone maar heerlijke combinatie en smaak.
INGREDIENTEN
- 400 g winterwortel
- 2 st sjalot
- 1 kl gemalen gember of chili
- 2 el olie
- 700 ml melk
- 2 bouillonblokkjes
- 2 el amandelplakjes
- 200 g Maredsous
- 2 takjes peterselie
BEREIDING
Verhit olie in een pot en bak even de wortel samen met sjalot. Bestrooi met gember en meng goed. Voeg de melk toe, breng aan de kook en laat 5 minuten zacht pruttellen.
Ondertussen rooster amandelplakjes tot goudbruin.
Mix alles met een mixer. Voeg de kaas toe en al rurend laat de kaas smelten.
Serveer bestrooid met geroosterde amandelplakjes en fijngesneden peterselie.
Leave a Reply