Slovenčina
Nederlands
EnglishTáto rubrika obsahuje informácie o tom, ako jednotlivé suroviny spracovávať či nie, čo im robí dobre a naopak, čo im škodí. Všetko sa to týka pečenia chleba, zákuskov a iných dobrôt. Samozrejme, radi privítame aj každý váš nápad, či konkrétny tip, priamo k danej tematike.
Ako olúpať marhule
Nedávno som na internete videla, ako sa spracúvajú marhule, broskyne, mandarnky a iné ovocie predtým, ký sa k nám do …
Klasická bielková poleva
Neozdobené medovníčky, aspoň u nás doma, nezje nik, preto sa mi ešte nestalo, žeby mi mejaký zmizol predčasne. Len zdobené …
100% Náhražka vajec a poleva v 1
Blíži sa pečenie medovníčkov a iných koláčov a to pre mnohé medzi nami iste znamenalo nočnú moru, čo sa dekorácie …
Spracovanie lepkavého cesta pre začiatočníkov ®
V čase pečenia medovníčkov dostávam často nasledujúce otázky: “Ako to cesto spracúvaš? Mne sa nenormálne lepí a neviem si s …
Osvieženie v horúcich dňoch
Toto leto je asi najhorúcejšie aké si vôbec pamätám. A to človek nemusí byť ani na cestách na dovolenku, aby …
Zásielka medovníčkov ako od profesionála
Na konci roka je to pre mňa zakaždým rovnaké: napiecť medovníčky, ozdobiť a poslať kade-tade po svete. Tohto roku to …
Zničená torta – čo teraz?
Už sa vám stalo, že ste namiesto krásnej narodeninovej torty našli v chladničke nepríjemné prekvapenie? Ani mňa podobná skúsenosť neobišla. …
Neposlušná griláž
Už aj vy ste si všimli, že sa príprava griláže niekedy zdá byť nemožnou? A tiež sa vám stalo, že …
Nádherne vláčna, nepečená roláda
K tomuto článku ma inšpirovala niekoľkoročná, osobná skúsenosť počas prípravy mojích nepečených rolád a to nielen tej najnovšej Rolády z …