Nog nooit Slowaakse gerechten en lekkernijen geproefd? Dat moet u zeker eens doen! Hier kan je ze allemaal vinden: traditionele kerst-honingkoekjes, kokosjki, halushki, hriatwo en veel meer. Het hoofdingrediënt van meeste zijn zeker aardappelen omdat we ze in Slowakije “het tweede brood” noemen. Wat je nog over Slowaakse keuken moet weten: dat ze zeker enorm lekker, goedkoop, gemakkelijk en toegankelijk ook voor de burgondiers uit het Westen is.

Snel Cassis biscuit

Fantastisch, zacht en naar zomer smakend biscuit. Zijn glutenvrij versie kan men direct in recept zelf vinden. Bereiden 15 minuten …

Boterboontjespap met champignons en gehaktbrood

Papjes zijn zeker heerlijk en moeten niet altijd zoet zijn. In Slowakije, waarvan ik afkomstig ben, eten we ze waak …

Mams gebakken gehaktbrood

Het klassiek recept zoals ik hem ken van t’huis. Het enige verschil is dat ik het alleen van een halve …

Dillesaus

Zachte, glutenfrije saus met dille en honingmosterd. Bereiden 30 minuten

Varkenshaasje met dillesaus

Sappig vlees met verrukkelijke saus en typisch Slowaaks knoedel. Bereiden 35-40 minuten

Thuisgemaakte BIO kwark

Er gaat niets boven de originele, zelfgemaakte en gezonde producten. En hier is nog een – thuisgemaakte kwark of wrongel, …

Abrikozen knoedeltjes

Nog een perfect recept van mijn mama. Deze keer abrikozenballetjes van kwark en griesmeel. Bereiden 25 minuten .. Koken 25 …

Zushli ®

Dit, hoewel misschien niet erg smakelijk uitziende gerecht, is een echte bron van voedingsstoffen voor iedereen die wil niet alleen …

Povvi vlaai ®

Een nieuwe taart van Slowaakse traditionele honingkoekjes. Slowaakse alternatief voor Belgische vlaai. Bereiden 30 minuten .. Bakken 120 minuten Povvi …

Beveiligd: Dennensiroop tegen bronchitis

Er is geen samenvatting, omdat dit een beveiligd bericht is.

Roereieren met munt, Praženica s mätou, Scrambled eggs with mint

Pistacherollade ®

Dit jaar heb ik het traditioneel recept voor kokosrollade aangepast met pistaches en Amaretto likeur. En het resultaat? Onweerstaanbaar verrukkelijke …