Nederlands
English
Slovenčina
Nog een geweldig en door avocado ook heel voedzaam hummus. Op een sneetje vers gebakken brood is gewoon onweerstaanbaar.
Bereiden 30 minuten
INGREDIËNTEN .. 4-6 pers
- 200 g gekookte kikkererwten
- 1 medium ripe avocado, cored and peeled
- 3 tbsp olive oil, plus more for serving if desired
- fresh lemon or lime juice
- 2 cloves garlic, peeled and crushed
- pinch of paprika powder
- salt & freshly ground black pepper
BEREIDING
Proces de kikkererwten, avocado, olijfolie, citroensap en knoflook in een keukenmachine tot een glad mengsel, ongeveer 2 minuten. Breng op smaak met zout, peper en paprika naar smaak, en mix alles nog eens voor ongeveer 1-2 minuten langer.
Serveer met tortilla’s of op brood; bruschetta of als een dip met chips.
Smakelijk!
Leave a Reply