BEREIDING

1. Van meel, havervlokken, suiker, margarine en ei maak een soepel deeg.
2. Vorm met de handen van het deeg kleine bolletjes, druk ze even plat en leg ze op de ingevette bakplaat met tussenstand van 5 cm.
3. Leg in het midden van elk stuk wat gedroogd fruit, konfituur of hazelnoot of andere noten en bak op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Als je de konfituur wil gebruiken, dan liever een vaste anders loopt ze over de koekjes.

TIP

Hak de noten grof en voeg ze toe met gedroogd fruit in de stap 1.
Verwerk dan het deeg niet als bolletjes maar bvb.als rijpjes of vierkantjes.
Of voeg ook de kakao bij, of kleine stukjes bakvaste chocolade en ontdek zo je eigen versie.