IMG 7433

CacaOrange ®

Origineel, cacao-sinaasappeltaart om eindejaarsavond te vieren. We waren uitgenodigd op het laatste moment, maar ondanks tijdtekort zijn we erin geslaagd om zo’n lekkere taart te maken.

Bereiden 30 minuten .. Bakken 6 minuten .. Koelen gedurende nacht

INGREDIENTEN .. 6 pers

  • 85 g sinaasappelconfituur
  • 120 g verse roomkaas
  • 8 g bladgelatine
  • 250 ml stijfgeslagen slagroom
  • 35 g poedersuiker
  • 4 sinaasappels (in stukjes, zonder vel)

BEREIDING

Bereid het Joconde biscuit volgens het recept in de link.

Week de bladgelatine in koud water. Meng de sinaasappelconfituur en de poedersuiker met de roomkaas. Knijp de gelatinebladjes uit en verwarm ze 3 seconden in de magnetron. Roer de gelatine door het room-kaasmengsel en schep er tot slot de slagroom door.

Strijk een dunne laagje van abrikozengelei met vlierbloesem over de taartbodem. Verdeel 1/3 van sinaasappelmengsel over de taartbodem. Leg de partjes van sinaasappel over de crème en doe de rest van de crème bovenop. Strijk het met een spatel glad. Zet de top van de taart op de crème, druk lichtjes aan en zet de taart voor de nacht (of minstens voor 3 uur) in de koelkast.

Geef de volgende dag de juiste vorm aan je taart en decoreer ze naar je eigen smaak.

  1. Marina
    Marina01-01-2014

    Delicious! x

    • Zuzana
      Zuzana01-01-2014

      Dank je wel, Marina. We vinden ze ook lekker 😉

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.