Author Archive for: ‘Zuzana’

Walnoten frangipane, Frangipane z vlašských orechov, Walnut frangipane

Read More →
Tortilla’s met kwartelfilets

Desperate housewife opnieuw in actie. Bereiden 15-30 minuten
Read More →
Gentse Mastellen

De Gentse mastellen zouden zo’n 900 jaar geleden ontstaan zijn. In het klooster van de Karmelieten dat ondergronds in verbinding stond met het Gravensteen, bakten de Karmelieten dagelijks deze mastellen. Aan de vorm werd veel zorg besteed en alles werd op mandgrootte gemaakt. De bisschop …
Read More →
Boterdeeg

Fantastisch, aromatisch boterdeeg voor taarten en gebak. Bereiding 10 minuten .. Koelen 35 minuten
Read More →
Gemarineerde kipfilet

Dit gerecht heb ik Parijs, in het restaurant Beaubourg gegeten. Gemakkelijk, snel, fris en erg lekker. Bereiden 30 minuten
Read More →
Belgisch melkdeeg

Typisch Belgisch melkdeeg voor en ander zoet gebak. Bereiden 20 minuten .. Rijzen 10+20+30+45 minuten .. Bakken 25-30 minuten
Read More →
Mayetten

Mayetten zijn een soort mastellen met walnotenfrangipane typisch voor Gent. Oorspronkelijk was dat een koek met crème, maar als er ’s avonds iets overbleef in de bakkerij was het deze koek. Dus de bakker heeft de crème door een walnotenfrangipane vervangt en Mayetten zijn nu …
Read More →
Pecanfrangipane

Pecannotenvulling voor gebak en taarten. Bereiden 5 minuten
Read More →
Italiaanse Amaretti

Enige, echte en originele Italiaanse amaretti. Bereiden 20 minuten .. Bakken 16-20 minuten
Read More →
Winter papillot

Pure boerenkost, maar enorm lekker en zeker een comfort food. Bereiden 20 minuten .. Bakken 60 minuten
Read More →