Nederlands
Slovenčina
Dit abrikozenkoekje is een “must have” in de zomer in mijn thuisland Slowakije.
Bereiden 15 minuten .. Bakken 20 minuten
INGREDIENTEN
- 1 beker fijne kristalsuiker
- 2 eieren
- 1/2 beker olie
- 1 zakje bakpoeder
- 2 bekers bakkersbloem
- 1 beker melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 500-700 g abrikozen (of andere vruchten)
BEREIDING
Meng samen de eieren de bloem, bakpoeder, vanillesuiker, beker melk, kopje suiker en olie. Meng alles met mixer, of met de hand, zoals jij gewoon bent.
Vet de bakplaat met de olie of boter en strooi met de bloem. Schenk het beslag in de bakplaat en leg op de bereide vruchten – aardbeien, kersen, abrikozen. Bak clafoutis in de voorverwarmde oven op 180°C tot rood.
Bestrooi gebakken en afgekoeld Clafoutis met poedersuiker, snij in stukken en serveer.
Leave a Reply