Nederlands
English
Slovenčina
Seizoen van asperges is gekomen en dat kan niet zomaar voorbij gaan. Dus heb ik onze menu ook een beetje licht maar lekker aangepast.
Bereiden 30 minuten .. Bakken 8 minuten
INGREDIËNTEN .. 2 pers
- 2 x 200 g verse zalm
- 300 g groene asperges
- 125 g rijst
- boter
- peper en zout
BEREIDING
Als eerste bereid de asperges. Kook ze in licht gezouten water ongeveer 8 minuten. Giet ze af en schrik ze onmiddellijk in ijskoud water. Giet ze af en hou warm.
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Breng de zalm op smaak met peper en zout. Verhit de boter in de pan tot bruin en bak de zalm in de boter van elke kant 4 minuten.
Serveer alles op voorverwarmde boorden met een glaasje witte wijn of bier.
Leave a Reply