Nederlands
English
Slovenčina
Ik vroeg me af hoe je een kwartel filet bereid met vruchten. Oom Google heeft mij niet enthousiast gemaakt, dus heb ik besloten om mijn eigen recept uit te vinden. En hier is het:
Bereiden 30 minuten
INGREDIENTEN .. 4 pers
- 16 stuks kwartelboutjes
- 1 el honing
- 3 el Cassis ketchup
- 4 el sojasaus
- 3 el olijfolie
- tuinkers
- 100 g cassis
- 1 grapefruit, zonder vel en in partjes
- peper en zout
BEREIDING
Marineer de kwartelboutjes minstens 2 uur in wat olijfolie, honing, cassis ketchup, peper, zout en sojasaus. Leg de boutjes op de bakplaat en plaats ze gedurende 15 minuten in de oven.
Serveer de kwartels met gegrilde aardappel-partjes groene salade gegarneerd met vinaigrette van cassisazijn en gestoomde baby prei. Tot slot decoreer met enkele cassis.
De combinatie van smaken is ongelooflijk verleidelijk en lekker. Echt een aanrader voor familiefeesten.
Ako na kečup z čiernych ríbeličiek? 🙂 Myslím, že prepeličie som zatiaľ ešte nejedla… Mňa láka vyskúšať napr. s bravčovou panenkou alebo dokonca divinou… Brat robieva divinu na ríbezliach – čierne ríbezle sú na “nezaplatenie” – výborné!
Myslis recept na kecup z ciernych ribezli? Aj ten uz od minuleho roka vlastnim a je fantasticky ! Grapefruit vsak bude uzasny aj v kombinacii s bravcovou panenkou, neboj a skusaj! Ja uz pripravujem dalsie grapefruitove receptiky- uz len chvilku a zjavia sa 🙂