Monthly Archive for: ‘juli, 2016’

• 

  

  Zomer gratin met lam

  Nog een fantastisch recept voor gratin met het vlees van de soep. Maar als je het rundvlees zal gebruiken in plaats van lam, gebruik dan geen munt want die twee, dat is een slechte huwelijk. In plaats van munt gebruik dan liever peterselie en een …

  Read More →
• 

  

  Lambouillon

  Heerlijke bouillon die ik ook heb gesteriliseerd. Zalig voor later! En van het gekookt vlees zal een aparte menu worden: Bereiden + 3 uur .. Houdbaarheid 6-9 maanden

  Read More →
• 

  

  Stekelbes Mango chutney ®

  Mijn origineel recept. Mango chutney met stekelbes. Zalig en volledig zonder azijn. In plaats van die heb ik stekelbessen toegevoegd. Bereiden 10 minuten .. Koken 40 minuten .. Houdbaarheid 6-9 maanden

  Read More →
• 

  

  Koninklijke Mango Chutney

  Ik hou van vlees en dat is de reden waarom ik van mijn mango geen zoete maar hartige bijlage voor bij het vlees of kaas heb gemaakt. Zalig! Bereiden + 3 uren .. Houdbaarheid 6 maanden

  Read More →
• 

  

  Gesteriliseerde Visfumet

  Ik heb vandaag van twee vissers de stukjes vis gekregen waarvan ik niet alleen meer dan 2 liters visfumet had maar ook nog vlees voor viskoekjes. En omdat mijn vriezer al vol zit heb ik geleerd om mijn eigen fumet of bouillon ook te steriliseren. …

  Read More →
• 

  

  Geroosterde bloemkool in Parmezaan

  Overheerlijke bijlage voor BBQ, of pasta of alleen als snack – onweerstaanbaar! Bereiden 15 minuten .. Bakken 20 minuten

  Read More →
• 

  

  Deens deeg

  Heerlijk deeg die heel erg op gerezen bladerdeeg lijkt. Maar dit is toch een beetje anders. Recept gevonden op website Grydelappen.dk. Bereiden 15 + 60 minuten .. Rijzen 3 x 60 minuten

  Read More →
• 

  

  Ahornvulling met noten

  Ongelooflijk en heerlijk aromatische taartvulling. Bereiden 15 minuten

  Read More →
• 

  

  Abrikozen moelleux

  Een zonnetje op uw boord: abrikozen moelleux met chocolade-karamel hartje. Zacht van buiten, lopend van binnen- zoals het hoort. Bereiden 15 minuten .. Bakken 15 minuten

  Read More →
• 

  

  Kerrie kip met bloemkool en kokos

  Geweldig maaltijd! Lichte kip en lichte sausje erbij. Bereiden 30 minuten

  Read More →