BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180°C.
Bereid het deeg zoals beschrijven in het recept van de link en laat een uurtje in de koelkast rusten. Ik had nog wat restjes deeg van laatst gebakken Martin’s appelsnede.

Bereid de compote zoals beschrijven in de tweede link. Die had ik uit onze kelder gehaald 😉

Roll het deeg en bekleed de taartvormpjes ermee. Verdeel de compote over de taartjes en doe elke taartje dicht met een cirkel van het deeg. Bestrijk de taartjes met losgeklopt ei, prik enkele keren met de vork en bak in de voorverwarmde oven 15-20 minuten.

Bestrooi de taartjes na het bakken met poedersuiker, laat ze afkoelen en geniet ervan.