Fruitige, voedzame en magere zomersla.
Bereiden 20 minuten
INGREDIËNTEN .. 2 pers
- 4 kleine komkommers
- 1 sinaasappel
- 1 pompelmoes
- 4-5 aardbeien
- 125 g volkoren rijst
- beetje ahornsiroop of honing
BEREIDING
Snijd het citrusfruit à la vif en nadien in schijfjes. Was komkommer en snijd ze in plakjes. Kook de rijst tot het klaar is. Daarna meng de gesneden citrusvruchten, komkommerstukjes en in stukjes gesneden aardbeien.
Giet een beetje ahornsiroop over en meng door de salade.
Eet smakelijk!
Leave a Reply