Nederlands
English
Slovenčina
Ik wou een maaltijd met rode kool. En zoals we meestal eten een vis op vrijdag, heb ik besloten om deze twee samen te combineren. Ik zeg u, dit is gewoon geweldig!
Bereiden 15 minuten .. Stoven 60 minuten
INGREDIËNTEN .. 4 pers
- 1 rode kool
- 2 appelen (onbespoten)
- 1 rode ui
- tijm
- 1 laurierblaadje
- 4 el ahornsiroop (of honing)
- 10 el balsamico crème
- 1 kleine kl kaneel
- water
- boter
- 4 x 200 g zalm
BEREIDING
Snijd de rode kool fijn. Ik heb het i de keukenmachine gedaan. Stoof ze aan in wat boter, samen met de ui. Laat stoven en voeg er tijm, laurier, ahornsiroop, balsamico crème, kaneel en wat water aan toe. Laat 1 uur pruttelen onder deksel. Ongeveer 15 minuten voor het einde voeg de appelen in blokjes toe.
Bak de zalm in wat boter en serveer ze met de rode kool.
Leave a Reply