Super idee voor lichte lunch.
Bereiden 15 minuten
INGREDIENTEN .. 4 pers
- 750 g witloof
- halve komkommer
- 100 g wortel, in lucifers
- 50 g venkel, in lucifers
- 1 tomaat concassé (gepeld en in blokjes gesneden tomaat)
- 4 el olijfmayonaise
- halve citroen uitgeperst
- vers gemalen peper
- een snuifje zout
BEREIDING
Snijd witloof fijn. Snijd de venkel en wortel in lucifers. Komkommer in de helft snijden, ontpitten en ook in lucifers snijden. Meng alle ingrediënten zachtjes onder elkaar.
Serveer deze witloofsla zeer fris.
Leave a Reply