BEREIDING

Bereid het deeg zoals beschreven in de eerste en de vulling zoals geschreven in de tweede link.

Rol na het rijzen het deeg to 30 cm breed en 1 cm dik en snijd het in rijpen van 1 cm breed. Strengel de repen ineen in de vorm van een cirkel met een opening in het midden. Leg ze op een bakplaat dek ze af met een doek en laat ze 1 uur rijzen. Bestrijk ze voor het bakken met losgeklopt ei, vul ze met de vulling, bestrooi met stukjes geroosterde hazelnoten en bak ze af op 220°C (hete luchtovens -20°C) ongeveer 10 minuten. Die van mij zijn al na 8 minuutjes klaar geweest.

Laat ze na het bakken op een rooster afkoelen. Je mag ze daarna ook invriezen.