Nog nooit Slowaakse gerechten en lekkernijen geproefd? Dat moet u zeker eens doen! Hier kan je ze allemaal vinden: traditionele kerst-honingkoekjes, kokosjki, halushki, hriatwo en veel meer. Het hoofdingrediënt van meeste zijn zeker aardappelen omdat we ze in Slowakije “het tweede brood” noemen. Wat je nog over Slowaakse keuken moet weten: dat ze zeker enorm lekker, goedkoop, gemakkelijk en toegankelijk ook voor de burgondiers uit het Westen is.

Zoete ravioli

Onvergetelijk klassieker van Slowaakse keuken. Bereiden 40 minuten Koken 15 minuten

Gratin met spekjes

Gratin is ontstaan ​​in de Franse keuken en is meestal bereid in een ondiepe schaal. Een gratin is gebakken of …

Salamispiraaltjes

Lekkere, zachte spiraaltjes die men in Slowakije als aperitief- of borrelhapjes serveert. Bereiden 10 minuten .. Rijzen 30 minuten .. …

Aardappelbrood met walnoten

Thuis gebakken brood is altijd het beste. Bereiden 20 minuten .. Rijzen 30 + 3 x 20 minuten .. Bakken …

Gevulde buns

Deze buns had ik liefst als een alternatief snack toen ik nog op school zat. Soms hebben we ze zelf …

Vanillahoorntjes

Nog een typisch Slowaaks kerstklassieker gebaseerd op walnoten. Bereiden 20 minuten .. Bakken 45 minuten

Ongebakken kokosrollade

Ander traditioneel recept uit Slowakije geadviseerd ook door Roger Van Damme zelf. Philip noemt ze door hun spiraalachtige look ook …

Honingkoekjes ANNO 2011

Een van de beste recepten voor traditionele Slowaakse kerst-honingkoekjes. Deze traditionele Slowaakse honingkoekjes kan je rustig tot 3-6 maanden bewaren …

Honingbroodjes ®

Dit recept is mijn eigen uitvinding en het is een topper – toch in onze familie. Daarom kunnen jullie hem …