“… Onze dagelijks brood geef ons vandaag.”
Iedereen weet dat volgens de oude gewoonte in Slowakije, verwelkomen we belangrijke mensen of bezoekers altijd met brood en zout. Als een typische Slowaakse en bovendien Oost-Slowaakse is mijn plicht om onze mooie tradities en gewoontes niet alleen te behouden, maar ze ook verder doorgeven. Zoet of hartig, Vlaams of Slowaaks, met zuurdesem, of en ongezuurde, met krokante korst en gegarneerd met verschillende dingen. Zo kennen we en eten we ons brood. Alstublieft:

Honing – zuurdesembrood ®

Een andere superbroodje in de portfolio – deze keer een door zuurdesem gemodificeerde versie van Bereiden 20 minuten .. Rijzen …

Boekweit zuurdesembrood

Boekweit – of ook donkere tarwe genoemd is afkomstig van Aziatisch Rusland en is licht verteerbaar en voedzaam. Het bevat …

Soja – zuurdesembrood

Het is waar wat ze vertellen, dat een zuurdessembrood een rijke aroma en veel beter smaak heeft. Bereiden 15 minuten …

Glutenvrije cadeaubroodjes

Nieuwsjaarcadeau voor mijne lieve schoonmama en schoonzusje: Gluten & laktosevrije broodjes. Bereiden 20 minuten .. Rijzen 45-60 minuten .. Bakken …

Pecanbrood

Fantastische smaak, prachtige structuur, pluizig zacht brood. Bereiden 20 minuten .. Rijzen 60 + 40 minuten .. Bakken 40-45 minuten

100% Rijstbrood

Omdat ik zelf een genezen coeliakie patiënt ben, ben ik heel blij om dit glutenvrij en licht verteerbaar brood aan …

Panettone met zabaglione

In onze familie is het “spelen of uithollen van een brood” niet de gewoonte. Uit respect voor voedsel zelf en …

Bobaljky

Typisch Oost-Slowaaks Kerstdessert. Heerlijk ook als Kerstontbijt. Bereiden 10 minuten .. Rijzen 1 uur .. Bakken 15-20 minuten

Rogge-speltbrood

Brood is verbeterd met chia zaden die rijk aan omega 3-vetzuren zijn. Bereiden 15 minuten .. Rijzen 60+30+90 minuten .. …

Tortilla’s

Typisch Zuid Amerikaans brood om te vullen of gewoon zo eten. Bereiden 10 minuten .. Bakken 16 minuten

Gerezen wikkelkoek met cacao en appels

Dit is typisch Slowaaks ontbijtkoek. Men maakt hem gewoonlijk voor het weekend of als tussendoortje voor de kinderen in kleuterscholen …

Kerst botervlecht

In Slowakije maakt men dit brood als een rijk ontbijt speciaal voor de Kerstdag en dus wat rijker en zoeter …