Nederlands
Deze confituur heb ik gemaakt als “hoofd-ingrediënt” voor een nieuwe taart, die hier binnenkort opduikt.
Bereiden 45 minuten .. Houdbaarheid Zou moeten 1 jaar zijn, maar ze is zo lekker je ze binnen twe dagen opeet
INGREDIENTEN .. 1 weckpot
- 3 pompelmoesen
- 250 g geleisuiker
BEREIDING
Dus, wat ik deed: doe het vruchtvlees en het sap van de pompelmoes zonder membranes in een steelpan. Roer de geleisuiker. Kook onder regelmatig roeren, tot de confituur verdikt. Giet de confituur in de pot, sluit ze goed af en laat afkoelen.
TIP
Past geweldig niet alleen voor de taart en zoet gebak, maar ook als vulling voor biscuitrollen of als basis voor chocolade vulling in tarten.
Tak a tento lekvárik je ďalším “polotovarom” na prípravu novej, originálnej torty.
Čas prípravy 45 minút .. Trvanlivosť max.2 dni, lebo je neuveriteľne dobrý 🙂
SUROVINY .. 1 pohár
- 3 grapefruity
- 250 g želírovacieho cukru
PRÍPRAVA
Takže ako na to: grapefruity nakrájaj a la vif, odstráň membrány a kúsky ovocia spolu so zachytenou šťavou vlož do hrnca. Pridaj želírovací cukor a lekvár uvar ako zvyčajne. Potom ho nalej do čistého skla a nechaj vychladnúť.
TIP
Hodí sa skvele nielen na bábovky a sladké pečivko, ale aj ako podklad podkrémy do tort a rolád s čokoládovou plnkou.
This jam I made as a “main ingredient” for a new cake, which will pop-up here soon.
Preparation time 45 minutes .. Durability should be long, but it’s so yummy, you’ll eat it within max. two days
INGREDIENTS .. 1 jar
- 3 grapefruits
- 250 g jelly sugar
PREPARATION
Here’s what I did: Put flesh and juice of the grapefruit in a saucepan. Stir in the jelly sugar. Cook, stirring regularly, until reduced and thickened to a jamlike consistency. Put it in the jar, close and let cool down.
TIP
Fits great not only for the cakes and sweet pastries, as well as a filling for sponge rolls or as a base for chocolate filling in tarts.
Leave a Reply